Ăn uống bao giờ cũng là một trong những cách giúp những thực khách tại Sài Gòn vui vẻ và nạp đầy năng lượng nhanh chóng. Nhất là khi về đêm. Ngay sau đây, mời bạn hãy cùng chúng tôi đi khám phá thiên đường món ngon Sài Gòn về đêm có những gì nhé!
Những hương vị thơm ngon từ các món ăn khuya tại Sài Gòn dưới đây sẽ giúp bạn có một buổi tối đong đầy và ngon miệng miễn chê luôn đấy.
Bánh canh giò heo
Đây là món ngon Sài Gòn về đêm đầu tiên mà chúng tôi muốn chia sẻ đến những thực khách trung thành của ẩm thực Sài Gòn.
Những sợi bánh canh mềm ngọt nằm dưới những con tôm đỏ hồng hút mắt làm nên tính thẩm mỹ cho món ăn này. Bên cạnh những con tôm ngon ngọt kia là những khoanh giò heo thật to có cả da lẫn mỡ. Chỉ mới nhìn thôi đã có thể làm cho bạn chú ý. Đấy là chưa kể đến nước dùng đậm đà từ xương ống. Nhờ điều này mà món bánh canh giò heo không chỉ có hương vị tuyệt vời mà còn vô cùng dinh dưỡng.
Những quán bán bánh canh giò heo ngon nhất:
- Quán bánh canh trong hẻm đường Lê Quang Định: Số 169 đường Lê Quang Định, thuộc Q. Bình Thạnh, TP. HCM
- Bánh canh 136: Số 136 đường Hậu Giang, thuộc P. 6, Q. 6, TP. HCM
Hủ tiếu Nam Vang
Món ngon có nguồn gốc từ Campuchia này không biết từ bao giờ đã chinh phục được khẩu vị của đông đảo thực khách Sài Gòn. Điểm cộng của món hủ tiếu này chính là sự đa dạng về các thành phần trong tô. Không chỉ có những lát thịt miếng mà loại hủ tiếu này còn có vài ba con tôm, trứng cút cùng với đó là thịt băm.
Những gia vị ăn kèm của loại hủ tiếu này bao gồm tỏi ngâm, ớt, tiêu và đặc biệt là rau cần tây. Nhờ có loại rau này mà hương thơm từ tô hủ tiếu của bạn được lan tỏa trong không gian nhanh chóng. Khi ăn một ngụm hủ tiếu đầu tiên bạn đã có thể cảm nhận ngay hương thơm nồng nhưng không khó chịu này.
Những quán bán hủ tiếu Nam Vang ngon nhất:
- Quán hủ tiếu Nam Vang Đạt Thành: 232 đường Nguyễn Thị Thập, p. Bình Thuận, quận 7, Tp. HCM
- Quán Quốc Ký: 40 đường Trần Quang Khải, p. Tân Định, quận 1, Tp. HCM
Cháo trắng – Món ngon Sài Gòn về đêm làm ấm lòng bao thực khách
Cháo trắng là món ăn cứu đói về đêm nhanh chóng và dễ tiêu hóa nhất
Cháo là món ăn dân giã nhưng lại hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Nhất là cháo trắng được nấu cùng lá dứa và được rải một ít hạt chia lên trên. Nhìn màu xanh xanh trắng trắng được điểm xuyến bởi một ít hạt chia lấm tấm thôi đã khiến cho bạn hài lòng.
Ăn cùng với tô cháo trắng nóng hổi đó là những món mặn được nêm nếm vừa miệng như cá lóc kho, tôm ram mặn, dưa chuột chua ngọt, trứng muối hay càng ba khía. Cháo trắng còn có thể biến tấu bằng cách cho thêm đậu đỏ vào nấu cùng. Những chén cháo đậu thơm béo, nóng ấm này sẽ giúp bạn làm đầy chiếc bụng hiệu quả mà lại còn ngon miệng.
Những quán bán cháo trắng ngon nhất:
- Cháo trắng Hàng Xanh trứ danh: 281 đường Xô Viết Nghệ tĩnh, p. 15, quận Bình Thạnh, TP.HCM
- Các quán cháo trắng trên gần ngã tư Bảy Hiền tại quận Tân bình, Tp. HCM
Cơm tấm đêm Sài Gòn
Sau một buổi đi công tác về trễ hoặc bỗng nhiên cảm thấy đói cồn cào đến mức không ngủ được thì cơm tấm sẽ là cứu tinh cho chiếc bụng của bạn.
Bao giờ cơm cũng là món ăn giúp làm đầy những chiếc bụng đói nhanh chóng. Nhất là những dĩa cơm tấm Sài Gòn có miếng sườn heo “to chà bá” cùng với những miếng chả được làm từ trứng bắc thảo, trứng gà và thịt băm hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn một bữa tối vừa no vừa ngon mà còn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng nữa đấy!
Những quán bán cơm tấm đêm ngon nhất:
- Quán cơm tấm Bụi Sài Gòn: 100 đường Thạch Thị Thanh, Phường Tân Định, Quận 1, TP.HCM
- Quán bán cơm tấm 114 có tuổi đời hơn 50 năm tại 114 đường Võ Thị Sáu, Quận 1;
- Cơm tấm Bà Mười bán xuyên đêm: hẻm 294 đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, P.21, Quận Bình Thạnh, Tp. HCM
Bún riêu
Nếu bạn muốn vào buổi tối se lạnh được thưởng thức một món ăn vừa nóng hôi hổi vừa có thật nhiều món ăn kèm thì hãy nghĩ đến bún riêu Sài Gòn nhé! Nước dùng đậm đà được ninh từ xương ống kết hợp cùng vị mằn mặn đậm đà của mắm ruốc sẽ đánh thức khứu giác và vị giác của bạn tức thì.
Không chỉ có bún, huyết, đậu hủ chiên giòn rụm mà bún riêu ở Sài Gòn còn có luôn vài ba khoanh giò heo mềm mềm, dai dai. Chưa hết còn có cả chả lụa nữa đấy. Với một tô bún đầy ắp các thành phần hấp dẫn như thế làm sao mà bạn có thể bỏ qua được đúng không nào!
Những quán bán bún riêu Sài Gòn ngon nhất:
- Quán bún riêu Bảy cực kỳ nổi tiếng: 122 đường Hậu Giang, p. 6, quận 6, TP.HCM
- Bún riêu Cô Nga nổi tiếng xa gần hơn 30 năm: 64 đường Nguyễn Hữu Hào, quận 4, Tp. HCM
Huyết chưng
Huyết chưng có thành phần chính là huyết heo được đánh đều, rồi chưng cách thủy trong lò áp suất hơn 4 tiếng đồng hồ. Khác với huyết luộc trong nước sôi rồi cắt thành cục nhỏ, huyết chưng mềm, giống như đậu hũ nóng. Ai ăn được nội tạng thì sẽ thích hợp với món này. Huyết được chưng cất mềm, tan trong miệng. Tim, lưỡi…làm kỹ không hôi. Và ăn nóng sẽ rất ngon, đừng để nguội.,
Tô huyết chưng thêm bắt mắt khi cho thêm nội tạng: tim heo, hột mít, lá mía, bong bóng, phèo, lưỡi, óc heo và gừng cắt sợi cùng hành lá, tiêu xay phủ lên trên. Món ăn nóng với bánh mì theo kiểu phá lấu.
Những quán bán huyết chưng Sài Gòn ngon nhất:
- Huyết chưng 122 Địa chỉ: Phạm Văn Hai 122 Phạm Văn Hai, Phường 3, Tân Bình
Cháo Tiều
Những quán cháo Tiều Sài Gòn ngon nhất:
- Cháo Tiều – Cô Út 70 năm: 33 Đ. Cao Thắng, Phường 2, Quận 3
- Cháo Tiều Cô Phương Địa chỉ: 108 Công chúa Ngọc Hân, Phường 13, Quận 11
- Cháo Tiều Cô Phi Địa chỉ: 85 Đinh Bộ Lĩnh, Phường 26, Bình Thạnh
Lời kết
Trên đây là những món ngon Sài Gòn về đêm có thể đánh thức vị giác của bạn nhanh chóng chỉ với vài ngụm đầu tiên. Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn bỏ túi thêm vài quán “ruột” để khi có dịp, bạn sẽ dẫn người thân hoặc bạn bè của mình đến thưởng thức.
