Sài Gòn là cái tên gọi thân thương dành cho mảnh đất phát triển và sầm uất này. Sài Gòn không chỉ nổi tiếng về địa điểm du lịch mà còn là cái nôi đa dạng về ẩm thực đủ khắp mọi miền trên đất đất. Những hàng quán “đồ nướng” là ví dụ điển hình về sự đa dạng các topping nướng “ngon bá cháy” với rất nhiều lựa chọn mà người ăn không thể nào bỏ lỡ. Đây cũng được coi là địa điểm lý tưởng tuyệt vời cho những buổi họp mặt gia đình hay tụ tập bạn bè. Hãy cùng chúng tôi khám phá một số món nướng ngon, rẻ ở Sài Gòn ngay sau đây nhé!
Món nướng sẵn dạng món
Đây là hình thức chọn món siêu tiện lợi bởi vì đồ đã nướng sẵn, bạn có thể order ăn tại quán hoặc mua về nhà. Sau đây là một số món nướng sẵn theo món bạn có thể tham khảo.
Cá nướng
Thông thường các loại cá nướng sẽ là các loại cá biển (cá sapa, cá bạc má, cá hồi,.. ) hoặc cá nước ngọt (cá lóc) được bọc trong giấy bạc và nướng. Cá nướng thường được bán theo phần. Một phần sẽ bao gồm cá, rau ăn kèm (xà lách, rau thơm, dưa leo,…), bún, nước chấm mắm nêm và bánh tráng. Cá nướng thường sẽ có giá từ 40k-140k/ phần tuỳ vào loại cá. Cá nướng là món nướng ngon, rẻ và làm hài lòng nhiều người ở Sài Gòn.
Mực/bạch tuộc nướng
Là món nướng quá quen thuộc với người dân Sài Gòn. Chiều chiều, dạo một vòng trên các con phố, thật không khó khăn để bạn có thể tìm ngay được quán bán mực hay bạch tuộc nướng ngon. Mực và bạch tuộc được đánh giá là loại hải sản tươi và ngọt giòn. Do đó, mực, bạch tuộc nướng rất được ưa chuộng ở Sài Gòn. Giá bạch tuộc nướng thường sẽ dao động từ 45k-100k/phần còn mực nướng có giá nhỉnh hơn xíu chỉ tầm 35k-60k/ phần.
Má heo nướng
Dọc vỉa hè trên các con đường ở Sài Gòn, có khá nhiều xe đẩy bán má heo nướng. Món nướng này khá ngon và có giá hợp lý, chỉ dao động từ 45k-60k/phần.
Chân gà, mề gà nướng
Là món ăn vặt bình dân nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon và hấp dẫn. Chân gà nướng có giá từ 7k/chân, mề gà từ 12k/xâu. Ở Sài Gòn, chỉ cần với 100k là bạn đã có thể ăn no say món nướng này rồi.
Món nướng tự phục vụ
Thông thường các món nướng theo hình thức tự phục vụ là BBQ buffet.
Một số topping thường có tại các quán nướng buffet
Gọi là đồ nướng nhưng thực chất không ai có thể kể hết được số lượng món vì ẩm thực của Sài Gòn rất đa dạng. Mỗi món nướng đều có mùi vị khác nhau tuỳ tuỳ vào cách ướp gia vị và nước chấm đồ nướng. Nhìn chung topping nướng thường thấy ở Sài Gòn là thịt bò, thịt heo, hải sản ( tôm, mực, cá, sò, hàu…), một số loại củ ( cà phổi, đậu bắp, bí ngòi,…).
Top 3 loại nướng buffet ở Sài Gòn
Dựa vào hình thức topping và cách nướng, chúng tôi chia món nướng buffet BBQ theo 3 dạng chính:
Quán nướng theo hình thức xiên que
Để tụ họp bạn bè, tán gẫu vào những cuối tuần Gòn Gòn ở các quán nướng xiên que thật là tuyệt vời. Đây là lựa chọn hàng đầu của giới trẻ hiện nay vì nó khá gọn, nhiều món, ngồi vỉa hè vừa mát vừa thoải mái tán gẫu.
Xiên que là hình thức nướng dạng xâu, nghĩa là chủ quán sẽ phục vụ các xâu đồ ăn đầy đủ đồ như đậu bắp, nấm kim châm cuộn ba chỉ, hành tây, tôm, thịt, bò viên,…Sau khi phục vụ mang than đã được làm nóng tận bàn, bạn có thể lựa chọn theo sở thích của mình, vừa nướng cho bạn bè vừa ăn vừa ngắm nhìn sự chuyển động của thành phố.
Quán nướng dạng buffet
Đây là lựa chọn được ưa chuộng nhất hiện nay vì độ đang dạng món nướng của các quán này. Có thể kể một vài món nướng như mực nướng, hàu nướng, tôm nướng, thịt bò nướng,…Ở những quán BBQ buffet, hình thức của quán là tự phục vụ, nghĩa là bạn sẽ có thể chọn những món nướng mà bạn thích và được chính tay bạn nướng. Do đó, những món nướng ở đây thường sẽ rất nóng, ngon và hấp dẫn. Để đáp ứng được hết nhu cầu của người dân ở Sài Gòn, nướng BBQ buffet có khá nhiều mức giá vé khác nhau dành cho người lớn và trẻ nhỏ và đặc biệt là quy định theo số món. Quán nướng BBQ có mô hình bình dân cho đến BBQ Hàn Quốc sang trọng. Tuỳ thuộc vào điều kiện, quy định của quán nhưng hầu hết những quán buffet đều “ chiều thực khách hết cỡ”, nghĩa là quý khách có thể ăn uống “thả ga” . Bên cạnh đó còn có một số quán “free” luôn tiền nước cho thực khách.
Quán nướng ngói
Những năm gần đây, nhiều người e ngại tác hại của vỉ nướng, khi nướng ở nhiệt độ cao gây cháy khét thực phẩm có khả năng gây ung thư. Do đó, nhiều quán đã nghĩ ra thêm hình thức mới là nướng ngói. Nướng ngói có thể hiểu đơn giản là dùng ngói để nướng đồ ăn, vừa thơm ngon vừa khắc phục được những nhược điểm của vỉ nướng mang lại. Cách nướng cực kỳ dễ dàng: sau khi được trang bị bếp than, đặt viên ngói lên, khi ngói nóng quét một lớp dầu ăn và bắt đầu nướng. Không quá quen cũng không quá xa lạ vì topping ở đây thường là thịt bò nướng, đậu bắp, cà phổi, hải sản,…ăn kèm với rau là xà lách, dưa leo, bánh tráng, bún,,..
Trên đây là gợi ý về top những món nướng ngon, bổ, rẻ tại Sài Gòn bạn nên có thể tham khảo. Còn chần chừ gì mà không set kèo ngay hôm nay với hội bạn bè hoặc tụ họp gia đình thưởng thức món ăn ngon Sài Gòn nào!
