Sài Gòn luôn là một trong những điểm đến hấp dẫn du khách thập phương. Không chỉ nổi tiếng với các khu trung tâm mua sắm xa hoa tráng lệ, tòa nhà chọc trời, Sài Thành còn ghi điểm với khách du lịch bởi nền ẩm thực Sài Gòn vô cùng phong phú làm say lòng người thưởng thức. Nếu bạn đang có ý định ghé thăm thành phố mang tên Bác, hãy bỏ túi ngay list món ăn vặt ngon ở Sài Gòn không nên bỏ lỡ khi có dịp ghé nơi đây nhé!
Bánh tráng trộn
Nếu đặt chân đến Sài Thành mà không thưởng thức món bánh tráng trộn sẽ là uổng phí cả chuyến đi. Món ăn vặt ngon ở Sài Gòn này được mệnh danh là món ăn vặt “quốc dân”, hương vị độc đáo, hấp dẫn mọi lứa tuổi.
Một suất bánh tráng trộn Sài Gòn đầy đủ gồm các nguyên liệu như trứng cút, khô mực, khô bò, tép khô, hành phi, đậu phộng, xoài xanh, muối tôm, rau răm,…Sợi bánh tráng phơi sương cắt thành từng sợi nhỏ đều nhau mix với topping và nước sốt thần thánh, đậm đà, thơm nồng. Tất cả tạo thành món ăn ngon mà bạn chẳng thể tìm thấy ở nơi nào khác. .
Gợi ý một số địa chỉ bánh tráng trộn ngon nên thử:
- Bánh tráng trộn Chú Viên: Số 38 Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3, TP.HCM
- Quán bánh tráng trộn Long: Số 34 Nguyễn Thượng Hiền, Quận 3, TP. HCM
- Bánh tráng trộn Nhật Quỳnh: Số 78/10 Hồ Thị Kỷ, P. 1, Quận 10, TP. HCM
- Bánh tráng trộn Bà Chảnh: Vòng Xoay Công Trường Quốc Tế, Quận 3, TP. HCM
Phá lấu
Phá lấu bò được xem là một trong những món ăn vặt ngon nức tiếng ở Sài Gòn. Món này được nấu từ những nguyên liệu chính là các bộ phận như lưỡi, tai, ruột và bao tử của heo, bò hoặc vịt. Phá lấu thường được ăn kèm với cơm trắng, bánh mì hoặc bún, chấm với nước sốt chua ngọt đều rất ngon.
Miếng phá lấu dai dai mà không phải dai nhách, ăn cực kỳ vừa miệng. Nước chấm màu vàng cam nhìn kích thích vô cùng. Từ từ cho miếng phá lấu vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được ngay hương vị béo ngậy nhưng lại không tạo cảm giác ngán khi ăn. Hương vị của món ăn vặt độc đáo này như quyến luyến nơi đầu lưỡi, khiến người ăn siêu lòng và nhớ mãi.
Gợi ý một số địa chỉ nên thử:
- Phá Lấu Su Su: Số 865 Hoàng Sa, Phường 9, Quận 3, TP.HCM
- Phá Lấu Cô Oanh: Số 200/20 đường Xóm Chiếu, Phường 14, Quận 4, TP.HCM
- Phá Lấu Dì Nũi: Số 243/30 Tôn Đản, Quận 4, TP.HCM
Gỏi cuốn
Tưởng chừng là món ăn đơn giản, dân dã nhưng gỏi cuốn lại là một trong những món ăn vặt ngon ở Sài Gòn rất được lòng du khách thập phương khắp nơi. Gỏi cuốn được biến tấu theo nhiều phong cách, nguyên liệu khác nhau nhưng vẫn chủ yếu là bánh tráng, rau sống, bún, thịt, tôm chấm cùng nước tương và mắm nêm.
Công thức chế biến đơn giản, không quá cầu kỳ về gia vị nhưng dư vị đậm đà của gỏi cuốn Sài Gòn luôn có một sức lôi cuốn lạ kỳ với người thưởng thức. Từ từ chấm miếng gỏi cuốn ngập trong nước chấm, ăn kèm rau sống và thong thả cho vào miệng, hương vị thơm ngon dường như đánh thức mọi khứu giác, vị giác của bạn. Món gỏi cuốn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.
Gợi ý một số địa chỉ nên thử:
- Gỏi cuốn Lê Văn Sỹ: Số 359/1/9A đường Lê Văn Sỹ, Quận 3, TP. HCM
- Quán gỏi cuốn Hạnh: Số 420A Hoà Hảo, Phường 5, Quận 10, TP. HCM
- Gỏi cuốn cô Hồng: T2 Nguyễn Hữu Hào, Quận 4, TP. HCM
Bắp xào Sài Gòn
Nếu nhắc đến top món ăn vặt nổi tiếng ở Sài Gòn mà không có món bắp xào thì quả thật là một thiếu sót. Bắp xào có rất nhiều cách chế biến khác nhau như bắp xào trứng, bắp xào tôm, bắp xào bò khô, bắp xào tóp mỡ, bắp xào xúc xích,… Bắp xào vừa chín tới giòn, mềm ăn kèm với ruốc khô, bơ, hành lá,… Chỉ với một chút nguyên liệu đơn sơ, nhưng hương vị thơm phưng phức và lạ miệng của món bắp xào đem đến nét hấp dẫn khó cưỡng của một món ăn tưởng chừng rất đỗi thân quen này.
Gợi ý một số địa chỉ nên thử:
- Cô Ba – Bắp Xào Trứng Muối: Số 24c đường Cao Thắng, Phường 5, Quận 3, Tp.HCM
- Bắp Xào Da Gà Trứng: Số 157 Cây Điệp, Đa Kao, Quận 1, Tp.HCM
- Bắp Xào – Lê Hồng Phong: Số 438/44A Lê Hồng Phong, P. 1, Quận 10, TP. HCM
Xem thêm: Top 5 món ăn trưa ngon ở Sài Gòn nức lòng thực khách
Bột chiên
Bột chiên là một trong những món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn được du khách nức lòng khen ngon mỗi khi có dịp thưởng thức. Bột chiên Sài Gòn được làm từ bột gạo và bột năng trộn đều, thêm chút dầu ăn, đun nhỏ lửa tới khi săn chắc lại và ngả màu trắng ngà. Khi bột sắp chín, người nấu sẽ đập thêm vài quả trứng gà và rải thêm hành thái nhỏ lên bề mặt để tăng thêm màu sắc và vị ngon cho món ăn.
Từng miếng bột chiên xắt thành hình vuông, vàng ruộm, ăn kèm với đu đủ bào sợi, thêm ít hạt tiêu lên trên chấm với tương ớt, xì dầu hoặc nước tương ngọt chua vừa đủ. Bột chiên giòn giòn mềm mềm lẫn trong miếng trứng béo ngậy làm tan chảy vị giác của thực khách.
Gợi ý một số địa chỉ nên thử:
- Bột chiên Đạt Thành: Số 277 đường Võ Văn Tần, Phường 5, Quận 3, TP. HCM
- Bột chiên Vạn Thành: Hẻm 185 đường Võ Văn Tần, Quận 3, TP. HCM
- Bột chiên Nguyễn Kim: 187 Nguyễn Kim, Phường 7, Quận 10, TP. HCM
Kết luận
Trên đây là danh sách món ăn vặt ngon ở Sài Gòn được lòng du khách thập phương. Hy vọng với những gợi ý vừa chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn có thêm hành trang bổ ích cho chuyến du lịch sắp tới của mình. Chúc bạn có chuyến du lịch trải nghiệm thú vị và ý nghĩa nhé.
