Một bữa ăn sáng để được gọi là ngon miệng miễn chê không chỉ phải đẹp mắt, cung cấp đầy đủ năng lượng mà còn cần có hương vị trọn vẹn. Những món ăn nào có thể tổng hòa nhiều hương vị từ mặn, ngọt đến chua, cay hầu hết đều là những món ăn sáng ngon ở Sài Gòn. Hãy cùng nhau điểm qua những món ăn có hương vị trọn vẹn này nhé!
Top 5 món ăn sáng ngon ở Sài Gòn ăn vào nhớ mãi
Bạn có biết đâu là những món ăn sáng ngon ở Sài Gòn được thực khách đến từ mọi miền Tổ quốc và nước ngoài nhắc đến nhiều nhất không? Sau đây là 5 món ăn sáng một khi đã thưởng thức thì sẽ nhớ mãi tại Sài Thành.
Bún thịt nướng
Bún thịt nướng là món ăn khô, tuy không có nước súp ăn kèm nhưng tin chắc chỉ cần nếm qua một lần sẽ khiến bạn nhớ hoài không quên đấy!
Bên trong một phần bún thịt nướng gồm có những miếng thịt nhỏ được tẩm ướp và nướng vô cùng vừa miệng. Bên cạnh đó là những miếng chả giò thơm vàng óng ánh, giòn rụm cùng một ít đậu phộng ăn kèm để tạo nên vị béo. Hương thơm của bún thịt nướng không chỉ đến từ phần thịt được tẩm ướp khéo léo mà còn đến từ mỡ hành xanh óng.
Đặc biệt, để làm nên hương vị tuyệt vời cho món ăn ngon này chính là nước mắm chua ngọt có kèm theo một vài sợi cà rốt và củ cải trắng được bào nhỏ. Sự hòa quyện đủ vị chua, mặn, ngọt, béo của bún thịt nướng hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những bữa sáng ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất nhất.
Những quán bán bún thịt nướng ngon nhất:
- Quán bún thịt nướng Hải Đăng: 149 đường Chấn Hưng, p. 6, quận Tân Bình, Tp. HCM
- Quán bún thịt nướng Kiều Bảo: 339/12-14 đường Tô Hiến Thành, p. 12, quận 10, Tp. HCM
Bún chả
Lại thêm một món ngon Sài Gòn được ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt đó là bún chả. Món ăn này tuy có nguồn gốc từ Hà Nội nhưng lại rất được lòng những thực khách ở Sài Gòn.
Khi ăn bạn hãy cho một ít dưa chua ngọt vào chén nước chấm. Sau đó thả những miếng thịt nướng vào đấy và cho một ít bún vừa ăn vào chung luôn. Nếu bạn ăn mặn có thể cho thêm một ít nước mắm. Bạn ăn một miếng bún kèm một miếng thịt, kết hợp cùng vị thanh mát của mấy lá rau diếp cá, rau thơm và xà lách nữa thì ngon tuyệt cú mèo.
Những quán bán ngon nhất:
- Quán bún chả 1986: 30 đường Cửu Long, Quận 10, Tp. HCM
- Quán bún chả Hồ Gươm: 135 đường Võ Văn Tần, P. 6, Quận 3, Tp. HCM
Phở bò – Món ăn sáng ngon ở Sài Gòn của biết bao thế hệ
Hình ảnh của những xe phở bò có dán liễn đỏ và tiếng Hoa không biết từ bao giờ đã trở nên vô cùng quen thuộc đối với những con người ở Sài Thành. Vị ngọt thanh, đậm đà của nước dùng kết hợp cùng những miếng thịt bò mỏng, mềm đem đến hương vị nguyên bản không thể lẫn đâu được của món phở này.
Không chỉ có thịt, phở bò còn có gân bò dai giòn sừng sực cùng những viên chả thơm phức chấm vào tương đen và tương ớt để đem đến món ăn tròn vị nhất. Ăn phở bò muốn thật ngon miệng bạn cần ăn kèm với nhiều loại rau như ngò gai, húng quế, lá tía tô, giá đỗ,…
Những loại rau này không những giúp món ăn trở nên thanh đạm, dễ tiêu hóa mà còn làm cho hương thơm của tô phở bay xa đến tận cuối phố.
Những quán bán phở bò ngon nhất:
- Phở Lệ Sài Gòn: 415 đường Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5, Tp. HCM
- Phở Cao Thắng nổi tiếng trứ danh: 34 đường Cao Thắng, P. 5, Quận 3, Tp. HCM
Bánh mì
Bạn dễ dàng bắt gặp được những chiếc xe bánh mì hay những tiệm bán bánh mì tại Sài Gòn. Nhất là vào buổi sáng, lúc đường xá tấp nập người qua kẻ lại để đi học, đi làm hoặc đi buôn bán.
Những ổ bánh mì có giá thành rất thân thiện. Chỉ khoảng 10.000 – 15.000 đồng thì bạn đã có thể mua được cho mình một ổ bánh mì có đầy đủ chả lụa, pate, bơ, trứng được chan cùng nước sốt cà chua mặn mặn ngọt ngọt.
Nếu bạn có thời gian để ngồi tại quán, hãy thử món bánh mì chảo. Lúc này, chiếc bánh mì giòn rụm sẽ được để riêng sang một bên. Ăn cùng với bánh là một chảo đầy ắp chả lụa, xúc xích, trứng ốp la, rau thơm, nước sốt cà chua. Một số quán còn tặng thêm một ít dưa chua ngọt giúp bạn thưởng thức nhiều vị hơn và ít ngán hơn.
Những tiệm bán bánh mì ngon nhất vào buổi sáng:
- Tiệm bánh mì nổi tiếng Hòa Mã: 53 đường Cao Thắng, Quận 3, TP. HCM
- Tiệm bánh Năm: Lô A, Chung Cư Khánh Hội 1, 360C đường Bến Vân Đồn, P. 1, Quận 4, Tp. HCM
- Tiệm bánh mì không tên nhưng vô cùng ngon tại số 110 Hoàng Văn Thụ, Quận Phú Nhuận, Tp. HCM
Bánh cuốn nóng
Trong danh sách những món ăn sáng ngon ở Sài Gòn không thể không kể đến món bánh cuốn nóng. Món ăn này có bánh tráng không khác gì món bánh ướt nhưng bên trong bánh cuốn thêm nhân thịt băm cùng một ít mộc nhĩ.
Để thưởng thức, bạn sẽ rưới một lượng nước mắm chua ngọt vừa ăn lên những miếng bánh cuốn. Gắp thêm một ít giá đỗ và rau thơm nữa sẽ làm miếng bánh dậy mùi thơm tức thì. Món ăn này có hương vị và hình thức đặc trưng. Hơn nữa giá bán cũng không hề đắt chút nào. Khoảng 25.000 – 30.000 đồng thì bạn đã có được một bữa sáng bổ dưỡng rồi đấy!
Những quán bán bánh cuốn nóng ngon nhất:
- Quán bán bánh cuốn trứng: 55/19 đường Vạn Kiếp, P. 3, Quận Bình Thạnh. Tp. HCM
- Quán bánh cuốn Nam Việt: 152 đường Nguyễn Biểu, P. 2, Quận 5, Tp. HCM
Xem thêm: Top 5 món ăn trưa ngon ở Sài Gòn nức lòng thực khách
Lời kết
Những món ăn sáng ngon ở Sài Gòn mà Sài Gòn Ẩm Thực vừa chia sẻ trên đây chắc chắn sẽ chinh phục được các giác quan của bạn ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Từ hình thức cho đến hương vị đều không thể chê vào đâu được. Hơn nữa giá cả của các món ngon này được đông đảo thực khánh đánh giá là khá bình dân. Chúc bạn ngon miệng và đừng quên theo dõi những chia sẻ mới nhất từ chúng tôi nhé!
